出版单位：加拿大加裕公司（Genesus Swine Genetics Inc.,）

生产性能指标与盈利的关键——最佳料肉比

料肉比是一个重要且非常容易计算的生产性能指标，但要真正弄清楚料肉比与猪场盈利背后的关系却不简单。影响料肉比的因素非常之多，包括：营养因素（是否制粒，颗粒大小，饲料原料等等），养殖条件（料槽类型，猪圈密度，环境温度等等），健康状况和基因因素。

美国北卡罗莱纳州立大学的迪恩·鲍德（R. Dean Boyd）教授曾在2012年的美国猪兽医年会上发表了《将生产与科学结合：做好猪生产》报告。报告中统计了全美国68家大型猪场在生产性能方面的各项指标，并根据盈利能力排名。通过对比排名前25%猪场和猪场平均值，报告列出成就这些赚钱猪场的10大因素（表一）。

根据此份报告，料肉比对猪场盈利能力的影响排在第十位，甚至盈利能力前25%猪场的饲料转换率要差于平均水平。因此，我们需要关注是猪的最佳料肉比和不是盲目追求数值的高低。

如何解读最佳料肉比

如何满足动物的（食欲）食量和营养需要是猪场盈利的关键。加裕猪系在选（育）种阶段遵循：在不影响动物（食欲）采食量的前提下筛选长得快的猪。而对于其他大部分种猪供应商来说，他们在选（种）育阶段会关注并追求更高的料肉比（低食欲和低采食量的遗传特征），此类猪的饲喂方式与加裕猪系差别非常大。

因此，想要发挥猪的最大潜能，在饲养时应当满足各猪系独特的（食欲）食量和营养需要而不是盲目追求料肉比的高低与好坏。否则，猪场会在饲料支出部分造成浪费，损害猪场盈利能力。

加系母猪饲养指南

①  建议母猪应当单独饲养并根据其体况和食欲进行合理的饲喂

②  加裕母猪成熟较早，在后备母猪的饲养过程中不建议限制母猪的饲喂及正常的生长

③  在怀孕期，加裕母猪的饲喂量不可低于1.8千克/天！

④  从交配日至怀孕30天：根据母猪体况，饲料量从1.8至2.5公斤不等。若背膘小于13mm（体况等级—1级），每天喂2.5公斤怀孕母猪料；若背膘在13至15mm（体况等级—2级），每天喂2.2公斤怀孕母猪料；若背膘在16mm及以上（体况等级—3级），每天喂1.8公斤怀孕母猪料。

⑤  孕期30至90天，每天饲喂1.8公斤怀孕母猪料（按3级体况计算）

⑥  孕期90至110天，每天饲喂2.2公斤怀孕母猪料（按3级体况计算）

⑦  孕期110至116天，每天饲喂2.2公斤泌乳母猪料（按3级体况计算）

⑧  分娩阶段母猪的背膘应在18-19mm⑨  建议从分娩后的第一天起，整个泌乳期的母猪能够自由采食。对于为期20天的泌乳期来说，平均日采食量应在7.2-7.5千克/天甚至更高。

加系猪营养需要

编译｜谭治纲

加拿大曼尼托巴大学

动物营养硕士

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