作者：艾伦·J·华纳，乔尔·M·德鲁西，迈克·D·托卡奇

出版单位：堪萨斯州立大学，堪萨斯农业实验站研究报告第7卷第11期

摘要

对360头初重在6.17（±0.03）千克的阉猪（DNA 200 约克夏 × DNA 400 长白猪）进行了为期38天的三段饲养实验，用于评估在饲料中组合使用碳酸钙与苯甲酸对刚断奶保育猪的生长性能，粪便干物质和血液中钙，磷水平的影响。

360头保育猪抵达实验场后，按照每栏5头猪12栏一个处理组，被随机分成6组，6个处理组饲喂不同的饲料。

实验结果表明，碳酸钙与苯甲酸不存在互作效应。在0到10天的第一阶段中，研究发现苯甲酸能显著地提高保育猪的平均日采食量（P = 0.042），同时略微地提高平均日增重（P = 0.092）。

在10到24天的第二阶段中，料肉比会随着碳酸钙添加量的减少而显著地改善（P = 0.022）。

从总体来看，在一、二阶段0到24天的实验中，处理组中添加了苯甲酸的仔猪在平均日增重（P = 0.056）和平均日采食量（P = 0.071）均有增长的趋势，与此同时，肉料比则随着日粮中碳酸钙添加量的降低而显著改善（P = 0.014）。

在24-38天的第三阶段，先前日粮中添加了苯甲酸的处理组，在平均日增重指标上显著高于（P = 0.045）未添加组，日均采食量也略微提高（P = 0.091）。从三个阶段的总体上看，日粮中添加苯甲酸能显著地提高仔猪平均日增重（P = 0.011）和平均日采食量（P = 0.030），并轻微改善料肉比（P = 0.096）。

此外，所有处理组在粪便干物质方面未发现任何差异和趋势（P > 0.1）；在血清相关的检测中发现，血清中钙含量会随着日粮中碳酸钙添加量的减少而显著地减少（P < 0.001）。

经过本次实验，我们发现在（前）保育阶段的日粮中添加较低剂量的碳酸钙对提高饲料的利用率有一定帮助。

同时，苯甲酸在整个保育阶段对仔猪的平均日增重，平均日采食量都能显著提高，料肉比也有改善的趋势。

实验设计

在基础日粮的基础上，实验设计如下：

实验的饲养标准为三段饲养法，在0到24天的第一、二阶段，各处理组的仔猪按上述日粮进行饲喂管理。在24到38天的第三阶段，所有仔猪统一饲喂含0.85%碳酸钙的同一种日粮。

各阶段及处理组的钙含量及钙磷比例如下所示：

第一阶段日粮营养组分：

第二、三阶段日粮营养组分：

实验结果

总结

1、在实验期间（试验0-24天），低钙水平显著改善肉料比，说明高钙水平（碳酸钙添加量较高）对断奶乳猪生产性能有一定的不利影响，可能是与碳酸钙的高系酸力有关。

2、没有任何证据显示碳酸钙与苯甲酸存在相互作用。苯甲酸的效果不受碳酸钙添加量影响，说明在本试验中苯甲酸发挥作用不是靠降低系酸力，苯甲酸可能存在其他作用机理。

3、第一阶段（试验0-10天）饲料中含有大量乳清粉的情况下，添加苯甲酸仍然能显著提高仔猪平均日采食量并有提高日增重的趋势。

4、在实验期间（试验0-24天）添加苯甲酸有提高平均日增重和平均日采食量的趋势。

5、在实验期（0-24天）饲喂苯甲酸的猪，在随后的阶段（24-38天）仍然表现出生产性能的改善，可能是苯甲酸改善了猪的肠道健康，有利于后期的生长。

6、总的来看（0-38天），添加苯甲酸能显著提高平均日增重和平均日采食量，并略微改善料肉比和末重。

总之，对刚断奶的仔猪，饲料中添加较低剂量的碳酸钙也许能提高生产性能。钙水平过高使料肉比变差。在保育阶段的饲料中添加苯甲酸能提高平均日增重和平均日采食量，并略微改善料肉比。

编译：谭治纲

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