可肥酸-50在肉鸡饲粮中的应用效果评估

加拿大曼尼托巴大学动物科学院（实验日期：2021/12/1-2022/1/11）

整个实验周期为42天，饲养方式为地面饲养，采取人工喂料与自由饮水方式。动物福利、免疫程序及球虫预防（0.01%尼卡巴嗪）参考加拿大动物健康与福利委员会制定的标准。

实验数据

一、实验结果

饲养期间，各处理组间成活率为92.708 - 94.792%，其中阴性对照存活率最低为92.708%，可肥酸-50处理组的存活率最高为94.792%。

在粪便成型度（评分）方面，日粮中添加了可肥酸-50的肉鸡在生产过程中粪便成型度（评分）最好，显著地优于阴性对照组；其余各组肉鸡的粪便成型度与阴性对照无显著性差异（P > 0.05）。即使苯甲酸的添加剂量为可肥酸-50的3倍，其改善粪便成型度的效果依然比不上可肥酸-50。

盈利能力方面的数据显示，阴性对照组（414.3205333）的欧洲效益指数（欧益指数）最低，苯甲酸组（428.1330667）的欧益指数略高于阴性对照组。可肥酸-50组的添加剂量仅有苯甲酸组的1/3，而欧益指数则是所有处理组中最高（439.9117833），甚至略高于抗生素组（436.9765167）。

在欧洲生产效率系数方面，可肥酸-50组依旧是所有处理组中最高（450.251），优于抗生素组（441.5543）。苯甲酸组（430.141）和阴性对照组（435.9525）最低。

二、实验总结

现在，市场上常见的肉鸡品种与20世纪60年代的肉鸡相比，现代肉鸡的生产性能非常高。现代肉鸡在42日龄可以达到2.7公斤，而在20世纪60年代，42日龄肉鸡的体重为1.68公斤。除此之外，现代肉鸡在料肉比和生长性能上比以前有巨大的提升。然而现代肉鸡生长速率过快也带来了许多问题，诸如：腿病，猝死，较高的死亡率等等。饲料中添加330克/吨的可肥酸-50可有效地降低肉鸡的死亡率（阴性对照组死亡率7.292%，可肥酸-50组死亡率5.208%），改善肉鸡的粪便成型度。

可肥酸-50组相对于阴性对照组，料肉比改善了0.026（阴性对照组料肉比1.588，可肥酸-50组料肉比1.562）。

饲料中添加可肥酸-50提高了养殖场的盈利能力（欧益指数及欧洲生产效率系数），这主要是由于可肥酸-50降低了死亡率。

饲料添加1000克/吨的食品级苯甲酸对上述指标的改善效果不如可肥酸-50。330克/吨的可肥酸-50可完全替代饲料中1000克/吨的食品级苯甲酸且效果更好。

加拿大曼尼托巴大学阳成波教授团队实验

广州英赛特团队技术服务团队整理

2022年02月11日

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